在深秋时节吃这些最适宜

2018-10-16

深秋时节户外温度开始下降,天气越来越干燥,尤其北方更为明显。很多人会有口燥咽干、嘴唇干裂、大便干结等上火症状。秋天很多蔬菜瓜果成熟、收获,吃一些当季清热降火的食物,很利于调节身体。



水果


石榴

石榴果实营养丰富,含有多种氨基酸和微量元素,有助消化、抗胃溃疡、软化血管、降血脂等多种功效。中医上讲,石榴性温、味甘酸涩,具有生津止渴、止泻止血的功效;可治疗口燥咽干、烦渴等病症。

注意:

1、老人和肠胃功能较差的人要少吃(半个即可)。

2、肺气虚弱者及肺病患者,如支气管哮喘等,不可多食。

3、急性盆腔炎、尿道炎,感冒者,不能吃食石榴。

 

梨含有丰富的糖分和维生素,有保肝和帮助消化的作用。中医上讲,梨性微寒,味甘,能生津止渴、润燥化痰、润肠通便,生津止渴、清热降火,对于肺热型咳嗽、小孩风热,咽喉肿痛,大便干燥等症状有比较好的效果。

注意:

梨性寒冷,脾胃虚寒、消化不良及产后血虚的人,不可多食。

 

鲜枣

鲜枣的维生素C、钾、镁等含量居水果之首,维生素C可软化血管、预防高血压、冠心病和动脉硬化。有健润脾胃、养血、补气,防止便秘等功效。

注意:吃鲜枣一次最好少于20枚,过量会刺激胃酸分泌过多、腹胀,有损消化功能,引起消化道疾病。




蔬菜


藕可以熬汤也可清炒。莲藕含有丰富的维生素B1,有助于缓解疲劳、促进新陈代谢和消化。莲藕还含有维生素C、钙、铁等无机盐,具有抗氧化作用的多酚类物质。

 

西兰花

西兰花可以清炒也可当配菜。西兰花含蛋白质、碳水化合物、脂肪、矿物质、维生素C和胡萝卜素等,还有含有丰富的矿物质,如钙、磷、铁、钾、锌、锰等。西兰花可以加大皮肤的抗损伤能力、帮助保持皮肤的弹性。

 

菠菜

菠菜可以用来烧汤,凉拌,单炒,和配荤菜合炒都可以。菠菜中胡萝卜素的含量远高于其他蔬菜,每百克中含水分91.8克,蛋白质2.4克,脂肪0.5克,钙72毫克,磷53毫克,铁1.8毫克,抗坏血酸39毫克。菠菜含有丰富的核黄素,能够预防口角溃疡、唇炎、舌炎、皮炎等。




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