没想到乳腺癌也是吃出来的，女性吃货们必看！

乳房是一个对雌激素十分敏感的器官，许多服用避孕药或雌激素的妇女发现这些药物经常造成乳房肿胀、疼痛，这些药物带来的后果，以及高脂肪、高碳水化合物、低纤维素的饮食习惯，都会对乳房组织造成过度刺激，容易引发乳腺癌。

高脂肪饮食、雌激素到底是如何引发乳腺癌的？

1、动物脂肪会刺激大肠埃希菌，将食物中的胆固醇合成为雌激素，这样就有可能引起体内雌激素过多。

2、按传统饮食习惯，常使用豆制品的人与那些不食用豆制品的人相比，能将更多的多余雌激素排泄出体外，她们患乳腺癌的可能性要小得多。

3、患乳腺癌的妇女与没患乳腺癌的妇女相比，体内硒的水平低。硒是人体多需要的微量元素，而精加工过的食物往往缺乏这种物质。

4、来自意大利的一项研究表明摄入脂肪越多，患乳腺癌的可能性反倒更小，但摄入的碳水化合物（以淀粉的形式，如面包）越多，患乳腺癌的危险性越大。

5、饮酒与乳腺癌有关。在一项研究报告中指出，由于酒精刺激内分泌活动，使血液中激素的含量增高，从而增加患乳腺癌的危险，对年龄在50对以上的妇女来说，最危险的酒是啤酒。许多女性朋友是由于内心苦闷才戒酒消愁的，恶劣的情绪加上酒精，会增加患乳腺癌的风险。

随着生活水平的不断提高，人们更喜欢吃重口味的食物，高脂肪的饮食中往往含着大量的不完全氢化脂肪，通常同时还会含有过高的精炼糖、淀粉，这样的饮食习惯还会使新鲜水果、蔬菜的摄入量减少，这些结合在一起，就使人体细胞所需要的营养物质长期处于不均衡的状态，特别是长期处于某种不良的精神状态。因此，吃货朋友们一定要注意了，吃也是有学问的。

预防乳腺癌，要会吃

1、高纤维、低脂肪的饮食能调节体内过多的雌激素，因为食物中的纤维将雌激素通过分辩排出体外。

2、常食用豆制品。豆制品中含有丰富的植物雌激素，这种物质有与弱雌激素类似的生化性能，可以防止乳腺癌的发生，部分原因是因为弱雌激素的活动使得过多的雌激素对细胞内雌激素感受器的刺激作用减弱。并且研究表明，豆制品丰富的饮食使绝经期前的妇女患乳腺癌的可能性降低。

3、吃素食。研究表明，素食者和乳腺癌低发区妇女的尿液中木质素含量高（木质素是植物细胞壁的构成物质，而乳腺癌高发区的妇女尿液中木质素含量低），经试验，发现植物雌激素可以抑制乳房癌细胞的生长。

4、补硒。研究发现，每天补充2毫克硒，连续6年以上，可使死于癌症的人数降低50%。

5、戒烟戒酒。

要想远离乳腺癌，我们能做的就是了解常识，切实行动，减少自己患乳腺癌的可能性。

以上，就是小编整理的相关资料，希望对你有所帮助。

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