饮食方式不对容易患胃癌

在我国胃癌发病率居各类肿瘤的首位，每年约有17万人死于胃癌。胃癌高发跟饮食是有关系的。不良的饮食习惯容易引发胃癌。

1、吃的过饱

我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害，一次吃很多东西，首先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书指出：“过餐五味，鱼腥乳酪，强食生冷果菜停蓄胃脘，久则积结为癌症。”从古人的经验看，饮食过量就会使肠胃功能失调，生病得癌也无法避免。

2、蔬果少的吃

膳食讲究平衡，蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分，如果平时只爱吃肉，不爱吃蔬菜和水果，就增加了患癌的风险性。长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。

3、吃的过快

吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病，工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中，吃饭好像只是为了简单的身体需要，吃饭速度非常快。

实际上这样对身体健康非常不利。吃饭快，食物的咀嚼不细，易损伤消化道黏膜，产生慢性炎症；吃饭快，食物团块的体积大，易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激，久之会引起消化道损伤甚至癌变。

4、吃滚烫食物

医生发现很多消化系统癌症患者，特别是食管癌、胃癌患者，他们有一个共同的特点，就是喜欢吃非常热的食物，每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况，发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜，还非常喜欢喝热茶，就是这些不良的饮食习惯造成他中年发病。