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饮食方式不对容易患胃癌

在我国胃癌发病率居各类肿瘤的首位,每年约有17万人死于胃癌。胃癌高发跟饮食是有关系的。不良的饮食习惯容易引发胃癌。

1、吃的过饱

我们的先辈在很早以前就认识到吃得过饱会对身体造成危害,一次吃很多东西,首先损伤的是我们自己的肠胃。中医古书指出:“过餐五味,鱼腥乳酪,强食生冷果菜停蓄胃脘,久则积结为癌症。”从古人的经验看,饮食过量就会使肠胃功能失调,生病得癌也无法避免。

2、蔬果少的吃

膳食讲究平衡,蔬菜水果是我们日常膳食中的重要组成部分,如果平时只爱吃肉,不爱吃蔬菜和水果,就增加了患癌的风险性。长期大量摄入红肉和熟肉制品分别使结肠癌危险增加29%和50%。

3、吃的过快

吃东西狼吞虎咽仿佛成为这个时代上班族的一个通病,工作和生活的压力让上班族处于一个高度紧张的状态中,吃饭好像只是为了简单的身体需要,吃饭速度非常快。

实际上这样对身体健康非常不利。吃饭快,食物的咀嚼不细,易损伤消化道黏膜,产生慢性炎症;吃饭快,食物团块的体积大,易对食道和贲门等消化道产生较强的机械刺激,久之会引起消化道损伤甚至癌变。

4、吃滚烫食物

医生发现很多消化系统癌症患者,特别是食管癌、胃癌患者,他们有一个共同的特点,就是喜欢吃非常热的食物,每顿饭都恨不得吃那些刚出锅的东西。咨询一位被确诊为食管癌的患者饮食情况,发现他平日不但喜欢吃烫嘴的饭菜,还非常喜欢喝热茶,就是这些不良的饮食习惯造成他中年发病。