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身在“伏”中,这些养生、健体的“吃”法要知道

俗话说“热在三伏”,刚刚“熬”过大暑,却还身在“伏”中,说“中伏”是一年中最热的时候实在不为过,既然大暑出现在中伏这个阶段,更证实了前面的说法。“暑”代表热,是一年中最难熬的节气,“湿热交蒸”就是一个最为显著的气候特点。暑伏期间的养生又主要体现在“吃”上面,下面介绍几种适合中伏过后吃的食物。

 

中伏过后期间吃什么最适合?

 

1. 吃山药

 

中伏天气酷热,人们活动后会导致出汗多,这时候的脾胃活动也相对较差,就会感觉比较累,容易出现食欲不振等情况。山药有补脾健胃,益气补肾作用。多吃这一类益气养阴的食物,可以帮助人体促进消化,改善腰膝酸软等症状,也能使人感到精力旺盛。

 

2. 吃南瓜

 

高血压或糖尿病患者,可以多吃些南瓜。因为南瓜中富含丰富的维生素、蛋白质和多种氨基酸,以碳水化合物为主,所以脂肪含量很低,日常食用有助于降低血糖和血脂。另外,南瓜还有排毒养颜的作用,爱美的女士也可以适当食用。

 

3. 吃姜

 

相比“冬吃萝卜夏吃姜”这一说法我们都听过,这是因为吃姜有助于驱除体内寒气,但吃姜的时间是很讲究的,晚上最好不吃,因为姜本来属热,晚上吃会让人上火,所以不宜在晚上吃。

 

4. 吃鸡肉

 

中医认为,鸡肉味甘,性微温。主要起到温中补脾,益气养血,补肾益精的作用。而且鸡肉含有维生素C、维生素E等,蛋白质的含量比例也较高,也是容易被人体吸收利用,可以增强体力、强壮身体。另外鸡肉中还含有对人体生长发育有重要作用的磷脂类,是中国人膳食结构中脂肪和磷脂的重要来源之一。

 

5. 吃茄子

 

茄子中含有蛋白质、碳水化合物等多种营养物质,其中维生素P含量很高。维生素P的主要作用是使血管壁保持弹性和生理功能,防止血管硬化和破裂。经常吃些茄子,还能防治高血压、冠心病、动脉硬化和出血性紫癜。

 

6. 吃苦瓜

苦瓜有清热解毒、降血糖、消炎退热等作用,能泄去心中烦热,排除体内毒素。苦瓜最好的吃法是凉拌,凉拌能够很好地保留苦瓜中所含有的维生素。如果清炒,会使这些维生素在清炒的过程中大量丢失,而且清炒后油的含量比较高,不能起到清凉败火的作用。

 

7. 吃绿豆

 

大暑之日,煮一碗绿豆汤,甘甜清凉,消热解暑,又美容养颜。从中医角度来说,绿豆具有消暑益气、清热解毒、润喉止渴的功效,能预防中暑。从现代医学角度来说,绿豆营养价值较高,其蛋白质的含量比鸡肉还多,钙质含量是鸡肉的7倍,铁质含量是鸡肉的4.5倍。

 

8. 吃荔枝

 

荔枝有健脾生津,理气止痛之功效,可改善失眠、健忘、多梦等症,并能促进皮肤新陈代谢,延缓衰老。荔枝果肉中含丰富的葡萄糖、蔗糖、丰富的维生素c和蛋白质,有助于增强机体的免疫功能,提高抗病能力。糖尿病人、阴虚火旺、有上火症状的、阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用,患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用。

 

夏季气温较高,人体的新陈代谢也比平时快,消耗的能量相对也就大了,所以要注意蛋白质和水分的补充,但不能大量喝冷饮或冰水,以免出现肠胃不适症状,也会增加心脏负担。大暑时节,是一年气温最热的时期,也是雷雨最多的节气,在这个高温潮湿的天气,我们要注意防暑,且这一段时期的饮食一定不要过分油腻,以健脾利湿、消暑生津为主。