癌症患者在不同阶段饮食均有不同,该如何选择?
癌症术后的康复和饮食结构、营养结构息息相关,俗话说“三分治, 七分养” ,饮食调理得当可以帮助患者更快的恢复健康,对降低复发和转移的风险具有一定作用。
但偏偏更多的病友却在饮食这件事上犯了难,癌症患者在不同阶段饮食均有不同,该如何选择?饮食上的禁忌又有哪些?吃什么,怎么吃,这是每个病友和家属共同关心的话题。
一. 患者应该吃什么?
合理的营养膳食应遵循“均衡、适量”原则。很多病友们只要一听说增强营养,就想到鸡鸭鱼肉,这个概念是不对的。
我们需要补充的营养不光是简单吃大鱼大肉,还要同时补充瓜果蔬菜、五谷杂粮,况且很多素食也富含蛋白质,比如黄豆就是一种优质蛋白。
不合理的饮食可能会导致我们的身体出现营养不良、体质变差,出现免疫力和抵抗力低下,最终导致病情的复发与恶化,这都是得不偿失的。
1、术前术后的饮食规则:
术前一般饮食建议注意多样化饮食,多食用高蛋白、高脂肪、高维生素等营养丰富的食物,以提高肌体的抵抗力。
术后一般建议患者进食营养丰富的食物,做到营养化、多样化、均衡化,主要以促进组织生长及伤口愈合为主,禁忌高脂肪食物,如肥肉等高油腻肉食,注意摄取多种维生素及微量元素,以便促进伤口愈合。
饮食建议:
1.新鲜蔬菜和水果,如卷心菜、西红柿、大白菜、甘蓝、猕猴桃、苹果、梨、草莓等。
2.富含纤维和易消化的蛋白食物,如牛奶、鱼类、全谷物、豆腐、豆浆等豆制品。
3.含有优质蛋白的海产品,如鲅鱼、带鱼、黄花鱼等鱼类及虾等。(如果对海鲜过敏则不建议食用)
2、化疗期间的饮食规则:
在化疗期间,部分病友可能会因放疗导致消化功能紊乱,出现恶心呕吐、便秘等不良反应,通过合理的饮食护理,不仅能够减少因治疗引起的营养不良,还可以提高自身的免疫力,减轻因化疗带来的不良反应,使化疗顺利完成。
饮食建议:
化疗期间的饮食也无须有太多的忌口,总体上只要遵循以下原则,就可以想吃就吃:
1.不吃变质或刺激性的食物。
2.少吃薰、烤、腌、炸以及过咸的食品。
3.主食粗细粮搭配,如大米小麦加玉米荞麦,保证营养平衡。
4.在烹调时多用蒸,煮,炖,尽量少吃油炸,油煎食物。
化疗期间还可以通过参百益来减轻副作用,因为参百益的主要成分是人参皂苷Rg3,它具有抑制癌细胞,抑制肿瘤血管生长的作用,就是抑制肿瘤新生血管生成,从而切断肿瘤营养来源,阻断肿瘤细胞转移,促进肿瘤细胞凋亡。而且它还有一定的保肝功能,可大大降低化疗药物引起的呕吐、食欲不振,脱发,白细胞减少等不良反应。它可以适用于各个阶段的癌症患者,即使是癌症晚期患者也是有延长生存期的作用。