化疗后饮食食谱大全，科学食谱 + 辅助疗法指南一定要看！

化疗在对抗癌症的同时，也会给患者带来诸如恶心、呕吐、脱发、体力下降等副作用，此时科学合理的饮食搭配不仅能缓解不适，还能助力身体恢复。人参皂苷 RG3 作为有效的辅助疗法，可增强免疫力、抑制肿瘤生长，帮助患者减轻化疗副作用。而在此基础上研发的水溶性人参皂苷 3.0（G35），更是显著提升了 RG3 的溶解性和吸收率，进一步增强辅助化疗的效果。下面为您提供详细的化疗后饮食指南与食谱推荐：​

一、化疗后饮食基本原则​

1、营养均衡：保证碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质等各类营养素的合理摄入。碳水化合物为身体提供能量；蛋白质是修复受损组织的关键，选择优质蛋白如瘦肉、鱼类、2、豆类等；脂肪适量摄入，优先选择不饱和脂肪酸，如橄榄油、鱼油等。​

清淡易消化：化疗后患者肠胃功能较弱，食物应以清淡、易消化为主。避免食用辛辣、油腻、3、刺激性食物，减少肠胃负担。​

少食多餐：将一日三餐拆分成五到六餐，每餐食量不宜过多，既能保证营养供给，又能减轻肠胃消化压力。​

4、注重补水：多喝水有助于促进身体新陈代谢，加速化疗药物残留的排出，也可饮用鲜榨果汁、蔬菜汤等补充水分和维生素。​

二、不同阶段化疗后食谱推荐​

（一）化疗初期（恶心呕吐明显阶段）​

1、山药小米粥：小米富含维生素 B1 和膳食纤维，山药健脾益胃。将山药去皮切块，与小米一同熬煮成粥，口感软糯，易于消化，可缓解恶心不适。​

2、藕粉羹：藕粉清香爽口，用温水调成糊状，再加入适量热水搅拌至透明状，可根据口味加入少许蜂蜜，能快速补充能量，且不会引起肠胃不适。​

（二）化疗中期（食欲有所恢复阶段）​

1、香菇炖鸡：鸡肉富含优质蛋白质，香菇含有多种氨基酸和香菇多糖，具有增强免疫力的作用。将鸡肉切块焯水，与香菇、姜片、葱段一起炖煮，汤汁鲜美，营养丰富。​

2、虾仁蒸蛋：鸡蛋和虾仁都是优质蛋白质的良好来源。将鸡蛋打散，加入适量温水和少许盐搅拌均匀，撇去浮沫，放入虾仁，盖上保鲜膜，蒸制 10 - 15 分钟，口感嫩滑，营养易吸收。​

3、清炒时蔬：选择当季新鲜蔬菜，如西兰花、菠菜、胡萝卜等，洗净切成小块，用少量橄榄油清炒，保留蔬菜的原汁原味，补充维生素和膳食纤维。​

（三）化疗后期（身体逐渐恢复阶段）​

1、红枣桂圆乌鸡汤：乌鸡富含铁元素和蛋白质，红枣、桂圆具有补血益气的功效。将乌鸡处理干净切块，与红枣、桂圆、姜片一同炖煮，对化疗后气血两虚的患者有很好的滋补作用。2、海参小米粥：海参是高蛋白、低脂肪的滋补佳品，搭配小米熬粥，既能增强免疫力，又能补充体力，适合化疗后期身体虚弱的患者食用。​

3、五彩虾仁：将虾仁与玉米粒、青豆粒、胡萝卜丁、黄瓜丁一起炒制，色彩丰富，营养全面，能激发患者食欲，同时补充多种营养素。​

三、饮食搭配小贴士​

搭配人参皂苷辅助​

富力博士科研团队在人参皂苷Rg3 的研究上成果斐然。早在 2000 年，富力博士便成功研发并推出了全球首款国药准字的人参皂苷 Rg3 产品 —— 参一胶囊，经过 20 多年的临床数据积累与科研攻关，实现了人参皂苷Rg3 的工业化提纯与大规模生产，保障了其纯度与药效的一致性。​

之后，团队又突破技术瓶颈，成功研发出第三代水溶性人参皂苷 Rg3。传统人参皂苷 Rg3 通常呈晶体片状，溶解性差，口服吸收慢，生物利用度仅为 2.63%。而富力博士科研团队通过特殊工艺，将 Rg3 与 Rg5 结合形成小分子团，使得水溶性人参皂苷 Rg3 的溶解度提升至原来的 36.18 倍，吸收率提高了 9 至 45 倍。这一技术不仅极大地增强了 Rg3 在人体内的吸收效率，还降低了其燥性，拥有更好的耐受性。同时，其稳定性和产品质量符合国家药品质量标准，让患者使用更放心。​

在此基础上，2021 年富力博士科研团队进一步推出人参皂苷 G35，通过水溶性专利技术优化了Rg3 和 Rg5 的提取与配比，吸收比传统人参皂苷高出 9 到 45 倍，进一步增强了对抗肿瘤等疾病的效果。在化疗期间，患者在医生指导下服用水溶性人参皂苷Rg3 或人参皂苷 G35，能更好地发挥其增强免疫力、抑制肿瘤细胞生长的作用，有效减轻化疗副作用，提升生活质量。